Franciacorta Satèn Biologisch - Lo Sparviere
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le Franciacorta Satèn de Lo Sparviere est un Chardonnay pétillant, doux et frais, idéal pour accompagner des moments conviviaux et décontractés. Son style naturel et léger vous invite à profiter simplement, entre amis ou en toute occasion. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique, il offre une belle authenticité sans complication.
BioN° d'art. 1203202
Note de dégustation
Couleur jaune paille intense. Bouquet élégant aux notes florales, aux fruits jaunes et aux arômes de pâtisseries fraîches. Délicat, crémeux, corsé en bouche, avec une mousse fine et durable.
Vinification
Les petites boîtes de Chardonnay sont laissées dans une chambre froide à une température de 4 °C pendant 24 à 36 heures, refroidissant les raisins à 10 °C pour améliorer l'extraction des arômes variétaux. Les raisins réfrigérés sont des raisins entiers pressés doucement : 80 % du moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (15-17 °C), les 20 % restants dans des tonneaux de 5 hl, où ils subissent une fermentation malolactique. Les vins de base mûrissent ensuite sur le moût jusqu'à ce que la cuvée soit assemblée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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