Franciacorta Satèn Biologisch - Lo Sparviere
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Franciacorta Satèn di Lo Sparviere è un Chardonnay spumante, morbido e fresco, perfetto per condividere momenti di piacere rilassato. Grazie all’uso di uve biologiche, è una scelta autentica e versatile che si abbina bene con piatti leggeri o semplici aperitivi conviviali.
BioNo. 1203202
Nota di degustazione
Colore giallo paglierino intenso. Profumo elegante con note floreali, frutti gialli e aromi di pasticceria fresca. Delicato, cremoso, corposo al palato, con mousse fine e di lunga durata.
Vinificazione
Le piccole cassette di Chardonnay vengono lasciate in una cella frigorifera a una temperatura di 4°C per 24-36 ore, raffreddando le uve a 10°C per migliorare l'estrazione degli aromi varietali. Le uve refrigerate vengono pressate delicatamente con uve intere: l'80% del mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (15-17 °C), il restante 20% in tonneaux da 5 hl, dove svolgono la fermentazione malolattica. I vini base maturano poi sul mosto fino all'assemblaggio della cuvée.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
