Franciacorta 61 NATURE Millesimato Rosé 2015 - Berlucchi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF58.95
CHF7.86/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Noël 2022 approche à grands pas ! Profitez-en avec ce vin mousseux dominant, le Franciacorta 61 NATURE Millesimato Rosé. Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Berlucchi maîtrise ce vin mousseux dans le paysage enchanteur et fleuri de la Lombardie. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce vin mousseux peut très bien être servi avec des entrées ou des plats de poisson.
N° d'art. 1159448
Note de dégustation
Mousse riche et crémeuse et perlage fin. La couleur ressemble à une fleur de pêcher rose. Au nez, des composants parfumés et très complexes, des notes de canneberge, de litchi et d'agrumes, une belle minéralité. En bouche, le vin se distingue par son équilibre et sa puissance, soutenus par une bonne interaction entre l'acidité, la minéralité et le fruit.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : buvez ce vin mousseux légèrement frais entre 10°-12°C. Recommandé par Flaschenpöstlern : Le Franciacorta 61 NATURE Millesimato Rosé est idéal avec les plats de poisson, les entrées et les huîtres.
Vinification
Prémacération à froid pendant environ 24 heures, suivie d'un pressurage doux pour le Pinot Noir vinifié en rose. Puis 6 mois au contact des levures. Une petite portion de Pinot Noir est vinifiée en rouge avec macération fermentaire pendant environ 7 jours. La cuvée est préparée au printemps après les vendanges, exclusivement avec des vins du même millésime. Deuxième fermentation en bouteille puis affinage sur les levures pendant au moins 5 ans, suivi de 6 mois supplémentaires après la dégorgation. Le dosage zéro signifie qu'il n'y a pas d'ajout de liqueur et/ou de solution de vin et de sucre.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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