Franciacorta 61 NATURE Millesimato Rosé 2015 - Berlucchi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF58.95
CHF7.86/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Natale 2022 è dietro l'angolo! Sfruttalo al massimo con questo spumante dominante: Franciacorta 61 NATURE Millesimato Rosé. Con esperienza e intuito, l'enologo della cantina italiana Berlucchi padroneggia questo spumante nell'incantevole e fiorente paesaggio della Lombardia. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo spumante può essere servito molto bene con antipasti o piatti a base di pesce.
Nota di degustazione
Schiuma ricca e cremosa e perlage fine. Il colore è come il rosa dei fiori di pesco. Al naso, componenti fragranti e molto complessi, note di mirtillo rosso, litchi e agrumi, bella mineralità. Al palato, il vino si distingue per il suo equilibrio e la sua potenza, sostenuti da una buona interazione tra acidità, mineralità e frutta.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: bevi questo spumante a 10°-12°C leggermente freddo. Raccomandato da Flaschenpöstlern: Franciacorta 61 NATURE Millesimato Rosé è ideale con piatti di pesce, antipasti e ostriche.
Vinificazione
Premacerazione a freddo per circa 24 ore, seguita da una pressatura soffice per il Pinot Noir vinificato in rosa. Poi 6 mesi a contatto con i lieviti. Una piccola porzione di Pinot Noir viene vinificata in rosso con macerazione fermentativa per circa 7 giorni. La cuvée viene preparata in primavera dopo la vendemmia, esclusivamente con vini della stessa annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Dosaggio zero significa nessuna aggiunta di liquore e/o soluzione di vino e zucchero.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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