Fitou Vieilles Vignes - Vineyard Collection 2022 - Domaine Jones

À propos du vin

Domaine Jones Le Fitou est fabriqué à partir de raisins provenant de 15 très petits vignobles répartis dans les villages de Tuchan et Paziols en Languedoc, dont le tout premier vignoble de Fitou, Saint-Roch. Le secret de Fitou réside sans aucun doute dans l'âge des vignes, dont la plupart ont plus de 100 ans et confèrent au vin fraîcheur, profondeur et belle texture. Complexe, onctueux et juteux, avec des fruits de haie purs.