Favory Crémant de Bordeaux AOC blanc - Château Montlau

À propos du vin

Le nom vient de l'un des chevaux préférés du propriétaire, Armand Schuster de Ballwil. Alors qu'il cherchait un nom approprié pour le vin, le Ross Favory a grondé avec véhémence à la porte de l'écurie avec ses sabots. « C'est à ce moment-là que j'ai su comment nommer ce Crémant. » Le terme Crémant a été introduit dans toute la France lorsque les vignerons champenois ont réussi à faire interdire le nom mondialement répandu Méthode Champenoise pour caractériser la fermentation en bouteille.