Favory Crémant de Bordeaux AOC blanc - Château Montlau

A proposito del vino

Il nome deriva da uno dei cavalli preferiti del proprietario, Armand Schuster de Ballwil. Quando cercava un nome adatto per il vino, il Ross Favory rimbombò con veemenza verso la porta della stalla con i suoi zoccoli. «È stato allora che ho capito come chiamare questo Crémant». Il termine Crémant è stato introdotto in tutta la Francia quando i viticoltori della Champagne sono riusciti a vietare il nome diffuso a livello mondiale Méthode Champenoise per caratterizzare la fermentazione in bottiglia.