Falanghina del Sannio DOP alfabeto 2024 - La Guardiense
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF11.95
CHF1.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La coopérative compte 1000 membres. Les deux meilleurs vins « I Mille per la Falanghina » et « I Mille per l'Aglianico » constituent pratiquement le meilleur résultat de ces membres. En fait, seuls des raisins provenant des meilleurs emplacements, qui sont également plantés de vieilles vignes, entrent dans la composition de ces deux vins.
N° d'art. 1204968
Note de dégustation
Jaune paille avec des reflets verts. Arôme intense aux notes florales et fruitées. Merveilleusement frais et accessible en bouche, avec de la profondeur et un arrière-goût long.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de pâtes ou de risotto, avec les apéritifs, avec les fruits de mer ou les anchois, avec du fromage à pâte molle.
Vinification
Récolte des raisins fin septembre/début octobre. Macération cryogénique courte (les raisins filtrés sont moulus à basse température et laissés sur la peau sans que la fermentation ne commence. Cela permet de dissoudre les phénols, ce qui donne plus de caractère au vin. Pas de fermentation malolactique. Expansion dans des réservoirs en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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