Estate Shiraz 2022 - Zandvliet
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave sud-africaine Zandvliet maîtrise ce vin rouge dans le paysage magnifique et fertile de la vallée de la rivière Breede. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Shiraz avec des légumes rôtis ou du gibier.
N° d'art. 1206953
Note de dégustation
Le vin vous fait découvrir un nez mûr et complexe qui dévoile des arômes de prune, de cassis et de poivre avec une touche d'épices mélangées. Ces arômes profonds se traduisent par un palais homogène, doux et complexe auquel s'ajoutent des notes de chocolat noir.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande copieux. L'association avec du bœuf bourguignon, des côtelettes d'agneau ou des plats de gibier est particulièrement recommandée. C'est également un accompagnement idéal pour un fromage affiné ou un copieux risotto aux champignons.
Vinification
Les raisins de ce Shiraz 100 % Shiraz proviennent de vignobles aux sols calcaires, argileux rouges et schisteux. La fermentation a eu lieu à 25—30 °C avec des processus de pompage intensifs pour extraire la couleur et les arômes. La fermentation malolactique a eu lieu dans des cuves, suivie de deux dégustations annuelles. Le vin a ensuite vieilli pendant 18 mois dans des foudres français usagés de 4000 litres, ce qui lui confère une structure et une profondeur équilibrées.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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