Down to Earth Concrete 2022 - Michaela Riedmüller
Maintenant 13% Réduction
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF22.95CHF137.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
En 2020, un nouveau projet passionnant sur le cœur a été lancé. Dès le départ, il était clair qu'un seul cépage convenait : le Welschriesling. Après avoir vieilli dans un œuf Nomblot pendant 9 mois, ce Welschriesling a été mis en bouteille non filtré. Le vin a été fermenté spontanément, avec une teneur en baies de 15 %, afin de préserver les tanins naturels et de lui donner de la structure. Il a trouvé son chemin dans l'usine à béton et il est délicat, salé et absolument « accentué », dans l'esprit du « béton ».
VeganN° d'art. 1195692
Note de dégustation
Couleur claire, bouquet discret, poire, pomme au four, pomelo, acidité distinctive, tanin présent en finale, arôme d'épices et de coing en arrière, longue durée
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson, les huîtres et les plats froids.
Vinification
Les raisins ont été en contact avec la peau pendant une journée, puis ont été pressés et placés directement dans des œufs en béton. Le vin y a passé 9 mois avant d'être non filtré et mis en bouteille avec un minimum d'ajout de soufre.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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