Don Baffo D.O. Jumilla 2022 - Bodegas Ego
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ego Bodegas possède 25 hectares de vignobles, avec des variétés telles que le Petit Verdot, la Syrah et le Monastrell. Certaines vignes ont plus de 50 ans. Ils sont situés dans un emplacement privilégié dans la région de Jumilla. L'Ego Bodegas n'est pas loin de la ville de Murcie.
N° d'art. 1196984
Note de dégustation
Couleur violette avec des reflets violets. Magnifique bouquet aux arômes de fruits rouges et noirs, d'airelles rouges, de groseilles, de puissantes épices à base de plantes et d'une touche de vanille. En bouche, Don Baffo est merveilleusement crémeux, avec des tanins fondants, un merveilleux équilibre entre les fruits et les herbes et fait preuve d'une grande puissance. L'arrière-goût est merveilleusement doux et élégant.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les viandes grillées, en particulier le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec les ragoûts copieux et les fromages affinés. Idéal également avec des tapas méditerranéennes ou des grillades qui mettent en valeur le fruit et les épices du vin.
Vinification
Après la fermentation, le vin est conservé dans des fûts de chêne américain et français pendant environ quatre mois pour arrondir les tanins et donner au vin une profondeur supplémentaire et de fins arômes de torréfaction.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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