Dolcetto d'Alba Tiglineri DOC 2021 - Boglietti Enzo
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'entreprise familiale Azienda Agricola Enzo Boglietti presse ses propres raisins depuis 1991. Les variétés typiques de la région poussent aujourd'hui sur 22 hectares. La cave s'est fait un nom dans le monde du vin avec le Barolo cultivé depuis très longtemps à Neuholz en France. Entre-temps, les vins ont eu tendance à redevenir plus délicats et élégants et figurent toujours parmi les meilleurs de la région de Barolo.
BioN° d'art. 1199018
Note de dégustation
Rouge rubis profond Le nez est délicatement fruité avec des baies noires et des herbes fraîches. Bouche bien structurée avec une acidité juteuse et une agréable touche légèrement amère.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les assiettes froides, les pâtes à la sauce crémeuse ou même les poissons grillés.
Vinification
Dolcetto cultive trois vignobles à La Morra, Monforte et Sinio pendant 10 jours de fermentation à température contrôlée avec battonage quotidien. 6 mois en barriques, 3 mois dans des cuves en béton et 2 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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