Dolcetto D'Alba DOC Vignavillej 2022 - Brovia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Brovia est l'un des meilleurs producteurs de Barolo du Piémont et cultive de grands vignobles individuels tels que Villero, Rocche di Castiglione et Garblét Sue. Ces plantes Nebbiolo se caractérisent par une haute qualité, une élégance unique, un caractère fort et un grand potentiel de maturation.
Note de dégustation
Beau nez de Dolcetto pur avec des arômes de cerises, de baies sauvages noires, de thym, de romarin, de sauge, de violette et de fleurs séchées. Bouche juteuse avec des tanins fins et veloutés et un corps agréable et corsé. L'arrière-goût est durable et frais avec un très bon débit de boisson.
Recommandation culinaire
Zu Geflügelgerichten, Pilzrisotto und weissem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Dolcetto D'Alba DOC Vignavillej.
Vinification
Après les vendanges tardives, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier à une température fraîche comprise entre sept et huit jours. Le vin est ensuite vieilli pendant environ 15 à 18 mois à une température constante et à une humidité élevée dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille sans filtration.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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