Dignus Südtiroler Blauburgunder DOC 2017 - Ritterhof
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF35.95
CHF215.70 pour 6 bouteilles
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Dignus Südtiroler Blauburgunder DOC de Ritterhof est un vin rouge léger et frais, aux saveurs fruitées et à la texture douce. Idéal pour un moment convivial entre amis ou pour savourer simplement une pause agréable.
N° d'art. 1189024
Note de dégustation
Le Blauburgunder impressionne par sa couleur rouge rubis. Son bouquet est complexe et rappelle des notes épicées, fines et fruitées de fruits rouges mûrs et de cerises. En bouche, il présente de fins arômes de torréfaction, une structure juteuse et élégante, des tanins équilibrés, une plénitude aristocratique et un arrière-goût persistant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plumes de gibier, les viandes rouges, les fromages affinés et forts
Vinification
Les raisins de Pinot Noir frais et sélectionnés à la main sont fermentés dans des récipients de fermentation ouverts. En versant doucement le gâteau de marc, on obtient un contact prolongé avec la peau des raisins, ce qui permet un rendement optimal en termes de couleur et de notes de fruits. Après une fermentation à température contrôlée à 28°C, le vin est conservé dans des barriques françaises. Après la mise en bouteille, le vin est conservé dans les caves Ritterhof avant d'être mis en vente.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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