Dignus Südtiroler Blauburgunder DOC 2017 - Ritterhof
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF35.95
CHF215.70 per 6 bottiglie
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Dignus Südtiroler Blauburgunder DOC di Ritterhof è un rosso fresco e piacevole, con sentori fruttati e una trama morbida. Perfetto per momenti conviviali o per accompagnare piatti semplici con un tocco di eleganza.
No. 1189024
Nota di degustazione
Il Blauburgunder colpisce per il suo colore rosso rubino. Il suo bouquet è complesso e ricorda note speziate, fini e fruttate di bacche rosse mature e ciliegie. Al palato presenta aromi tostati fini, una struttura succosa ed elegante, un tannino equilibrato, una pienezza aristocratica e un retrogusto persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piume di selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e piccanti
Vinificazione
Le uve Pinot Nero fresche e selezionate a mano vengono fermentate in contenitori di fermentazione aperti. Versando delicatamente la torta di vinacce, si ottiene un contatto a lungo termine con le bucce dell'uva, che consente una resa ottimale del colore e delle note fruttate. Dopo la fermentazione a temperatura controllata a 28°C, il vino viene conservato in barrique francesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino viene conservato nelle cantine Ritterhof prima di essere messo in vendita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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