Diamante Riviera del Garda Chiaretto DOC 2024 - Comincioli

Les vins rosés polarisent les amateurs de vin : inimaginables pour certains, indispensables pour d'autres lorsqu'ils pensent simplement à une terrasse ensoleillée au bord du lac avec un plat de poisson léger. Mais une chose est sûre : le bon rosé n'arrive pas souvent, car trop de vignerons ne prennent pas cette catégorie de vins très au sérieux. Gianfranco Comincioli voit les choses différemment : soit je fais quelque chose dans un but de perfection, soit je laisse les choses de côté. Son rosato est le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins, ainsi que d'un traitement magistral et extrêmement précis du moût. L'expression aromatique se caractérise par une puissance et une intensité inégalées, qui rappellent les baies fraîchement cueillies. En bouche, la douceur fine de l'extrait joue avec une race bien équilibrée.