Derthona Timorasso DOC 2023 - Cantina Borgogno
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Derthona Timorasso de Cantina Borgogno est un blanc frais et vivant, porté par des saveurs fruitées et une belle équilibre. Idéal pour partager un moment convivial ou accompagner un repas simple. Sa culture biologique révèle un vin naturel et authentique.
BioN° d'art. 1207341
Note de dégustation
Jaune citron clair et épais. Le nez est intense et complexe avec des arômes fruités de poire et de pêche blanche avec des notes florales de fleurs d'acacia et d'aubépine, suivies d'un parfum de cire et de miel. Bouche sèche, chaude et corsée, avec un bon équilibre entre acidité et alcool. Un vin blanc élégant et complexe avec un arrière-goût distinctif.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson, les crustacés, le veau et les fromages doux.
Vinification
Macération à froid dans des cuves en acier pendant 3 jours, suivie d'une décantation statique et d'une fermentation spontanée ultérieure dans des cuves en béton à une température de 17 °C pendant 25 jours. Vieillissement sur levure fine pendant 10 mois et 3 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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