Derthona Timorasso DOC 2023 - Cantina Borgogno
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Derthona Timorasso di Cantina Borgogno è un bianco fresco e vivace, ricco di frutti e con un equilibrio piacevole. Perfetto da gustare in compagnia o durante un pasto leggero. La coltivazione biologica aggiunge un tocco di autenticità al suo carattere.
BioNo. 1207341
Nota di degustazione
Giallo limone chiaro e denso. Il naso è intenso e complesso con aromi fruttati di pera e pesca bianca con note floreali di fiori di acacia e biancospino, seguite da sentori di cera e miele. Al palato è asciutto, caldo e corposo, con un buon equilibrio tra acidità e alcol. Un vino bianco elegante e complesso con un retrogusto caratteristico.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce, crostacei, vitello, formaggi delicati.
Vinificazione
Macerazione a freddo in vasche di acciaio per 3 giorni, seguita da decantazione statica e successiva fermentazione spontanea in vasche di cemento alla temperatura di 17°C per 25 giorni. Affinamento sui lieviti fini per 10 mesi e 3 mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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