De Caurés à Mont Aigu Blanc de Blancs Grand Cru AC 2018 - Domaine Guiborat
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF79.95
CHF10.66/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le De Caurés à Mont Aigu Blanc de Blancs Grand Cru du Domaine Guiborat séduit par sa fraîcheur précise et sa texture délicate. Issue de Chardonnay 2018 de grands crus, cette cuvée révèle un bel équilibre et une élégance vibrante. Un vin effervescent travaillé avec soin, parfait pour accompagner vos instants privilégiés.
N° d'art. 1214609
Note de dégustation
Composé à partir de raisins provenant de vieilles vignes provenant de deux sites individuels de la commune Grand Cru de Chouilly : 84 % Mont Aigu (planté en 1970) et 16 % Caurés (planté en 1946). Dégorgé après 6 à 8 mois de stockage en bouteille. Avec des arômes attrayants de prunes jaunes, de pêches de vigne juteuses, de pommes et d'agrumes mûrs, encadrés par des notes de brioche au beurre, de noix et de tons de craie frais et épicés. Bouche complexe et vineuse, mais présentant une bonne pression, soutenue par une excellente structure acide fraîche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson et les fruits de mer, comme la dorade frite sur de jeunes poireaux au zeste de citron, le sashimi de maquereau ou les huîtres gratinées. Mais il se marie aussi très bien avec de la volaille ou de la viande blanche.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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