Dalton Red Canaan 2024 - Dalton Winery

À propos du vin

Le « Canaan Red » fait référence à des fruits sucrés tels que les cerises et les prunes, avec des notes de poivre noir et une touche de vanille. Avec un corps moyen et une faible teneur en tanins, ce vin est très facile à boire. Le vin est composé d'un mélange de Shiraz, de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Syrah. Pendant la fermentation à chaud, les peaux sont aspergées de moût plusieurs fois par jour pour obtenir une couleur encore plus intense et un goût plus mûr. Ce vin rouge ne convient pas au vieillissement, mais il peut également être dégusté un certain temps après l'achat. Essayez le vin avec de la volaille frite, un pâté chinois ou un risotto crémeux.