Dalton Red Canaan 2024 - Dalton Winery

A proposito del vino

Il «Canaan Red» si riferisce a frutti dolci come ciliegie e prugne, con note di pepe nero e un tocco di vaniglia. Con un corpo medio e un leggero contenuto di tannini, questo vino è molto facile da bere. Il vino è composto da una miscela di Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Syrah. Durante la fermentazione a caldo, le bucce vengono cosparse del mosto più volte al giorno per ottenere un colore ancora più intenso e un gusto più maturo. Questo vino rosso non è adatto all'invecchiamento, ma può essere gustato anche un certo periodo dopo l'acquisto. Prova il vino con pollame fritto, torta di pastore o un risotto cremoso.