Cuvée Sergio 1887 Luxury Collection Vino Spumante Extra Dry - Mionetto
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Mionetto a parfaitement maîtrisé son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin mousseux, issu d'un paysage fertile et florissant. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce vin mousseux est idéal pour être servi avec des plats de poisson ou de crustacés.
N° d'art. 1072188
Note de dégustation
Un jaune paille délicat avec un bouquet très distinct qui combine des impressions de miel et de pomme sauvage. La bouche est sèche et agréablement amère. Une acidité bien calibrée modérée, forte et pourtant maigre. La Cuvée Sergio Mionet libère une perle fine mais dense de bulles de pointe d'aiguille.
Recommandation culinaire
Il est parfait en combinaison avec des plats légers de poisson et de légumes ainsi que des pâtes ou des risottos.
Vinification
Mionetto s'appuie sur la méthode Charmat depuis 1982 pour assurer la protection des arômes et des saveurs particuliers du Prosecco. Les raisins sont pressés doucement. La première fermentation a lieu à une température soigneusement contrôlée. La deuxième fermentation a lieu dans la cuve de fermentation pour continuer à garantir la fraîcheur et les arômes typiques des raisins.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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