Cuvée Alchémille Coteaux Bourguignons AC 2022 - Dame Jeanne

Les raisins de ce Chardonnay non filtré et peu sulfuré proviennent de la région de la « Grande Côte » à Molesme, où les sols sont caractérisés par des marnes rouges. Le vin a été élevé dans des amphores pendant environ un an. Le nez présente des arômes de mirabelles, de pommes croquantes, de zeste d'agrumes et un soupçon de papaye verte, auxquels s'ajoutent des notes de fleurs blanches et des tons minéraux-épicés rappelant le gravier humide. Bouche fraîche, fruitée et juteuse, montrant à nouveau une minéralité de sel gemme délicate et finement épicée et une structure tanique subtile en finale. LE VIN N'EST PAS FILTRÉ ET PEUT DONC PRÉSENTER UNE TURBIDITÉ NATURELLE ET UN FIN DÉPÔT DE LEVURE. CELA N'A AUCUN EFFET SUR LA QUALITÉ !