Cuvée Alchémille Coteaux Bourguignons AC 2022 - Dame Jeanne
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF34.95
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Natale 2021 è dietro l'angolo! Sfruttatelo al meglio con questo Chardonnay 2019 dominante: Cuvée Alchémille Coteaux Bourguignons AC. Questo Chardonnay trae la sua forza ed energia dai terreni argillosi e ghiaiosi della Borgogna. L'enologo della cantina francese Dame Jeanne lo trasforma in una vera delizia con grande sensibilità. Consiglio Flaschenpöstler: Combina questo Chardonnay con pollame o formaggio di capra.
No. 1204322
Nota di degustazione
Le uve di questo Chardonnay minimamente solforato e non filtrato provengono dalla località «Grande Côte» a Molesme, dove i terreni sono caratterizzati da marna rossa. Il vino è stato affinato in anfore per circa un anno. Il naso presenta aromi di mirabelle, mele croccanti, scorza di agrumi e un pizzico di papaya verde, oltre a note di fiori bianchi e toni minerali e speziati che ricordano la ghiaia umida. Fresco, fruttato e succoso al palato, mostra ancora una volta una mineralità delicata e finemente speziata di salgemma e una sottile struttura tannica nel finale. IL VINO NON VIENE FILTRATO E PUÒ QUINDI PRESENTARE UNA TORBIDITÀ NATURALE E UN SOTTILE DEPOSITO DI LIEVITO. QUESTO NON HA ALCUN EFFETTO SULLA QUALITÀ!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con un aperitivo, antipasti vari, zuppa di crescione con spiedino di gamberetti, tartare di trota salmonata o terrina di coniglio con insalata Waldorf, ma ottimo anche con piatti di pesce.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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