Crianza Ribera del Duero DOCa 2023 - Bodegas Carramimbre
91James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Nous avons un cabernet sauvignon spécial et puissant pour vous, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Le vigneron de la cave espagnole Bodegas Carramimbre maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, qui trouve son origine dans le paysage gracieux et enchanteur de la vallée du Duero (Castille-et-León). Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce cabernet sauvignon est idéal pour accompagner un faux-filet ou une pizza aux champignons.
James Suckling: 91/100
N° d'art. 1215907
N° d'art. 1215907
Note de dégustation
Un nez séduisant de cannelle, de tabac, de vanille et de séduisants fruits bien mûrs. En bouche, avec un début d'abord puissant, puis doux et harmonieux, épicé et mûr, à nouveau beaucoup de fruits cuits et avec une finale sucrée et vineuse. C'est long et agréable.
Recommandation culinaire
Un vin polyvalent qui accompagne parfaitement les barbecues, les tapas espagnoles, les plats de pâtes copieux et les fromages à pâte dure vieillis. Grâce à son acidité vive, sa fraîcheur et sa structure expressive, il convient tout aussi bien aux soirées conviviales, où il impressionne par sa présence sophistiquée mais puissante.
Vinification
Récolte manuelle et fermentation ultérieure dans des cuves en acier. La moitié des vins sont élevés pendant plus de 12 mois en fûts de chêne américain et français. Cela implique l'utilisation de fûts d'âges et de toasts différents pour obtenir une grande complexité sans que les arômes de torréfaction ne dominent.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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