Crème de Cassis Philippe de Bourgogne - Baron Patrick de Ladoucette
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF27.95
CHF3.73/10cl
01.06.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les liqueurs Philippe de Bourgogne, propriété du baron de Ladoucette, sont entièrement naturelles et perpétuent la tradition de fabrication de liqueurs et de crèmes. Ils sont de la plus haute qualité.
N° d'art. 1207305
Note de dégustation
Couleur pourpre rougeâtre intense. Parfum incroyablement intense de cassis au nez. La teneur en fruits extrêmement élevée confère à cette crème de cassis élégance et profondeur. La finale est d'une longueur incomparable !
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, les desserts.
Vinification
La récolte a lieu en juillet. Avant la macération, les baies sont légèrement grattées pour intensifier le goût. Cela permet à l'alcool de pénétrer dans le fruit entier pendant la macération, qui dure 4 à 5 semaines. Après cela, le jus est retiré et l'assemblage commence. L'incorporation lente du sucre cristallisé réduit naturellement la teneur en alcool et garantit le goût équilibré du fruit.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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