Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Brut - Domaine François Schmitt
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le vigneron de la cave française Domaine François Crochet cultive ce vin dans la campagne alsacienne. Avec le vin mousseux fort Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Brut, les nuances et les accents sont redéfinis. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec des plats d'huîtres ou de poissons.
N° d'art. 1142022
Note de dégustation
Ce crémant est d'un jaune doré brillant. Au nez, des arômes frais d'agrumes et quelques pâtisseries à la levure inspirent. En bouche, le vin est rond, avec un perlage fin, des arômes d'agrumes et de fruits à noyau mûrs et une agréable fraîcheur. Un excellent accompagnement pour un apéritif ou des spécialités alsaciennes.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, les spécialités alsaciennes telles que la tarte flambée ou les asperges, pour un pur plaisir.
Vinification
Les raisins de ce crémant proviennent de divers endroits autour d'Orschwihr avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans. Après la récolte manuelle, les raisins sont triés à nouveau à la cave puis pressés doucement. Le jus est ensuite fermenté avec les levures naturelles à des températures fraîches. Ceci est suivi d'un mélange (un maximum de 20 % de vin de réserve est utilisé) et d'une deuxième fermentation en bouteille. La maturation sur lies dure au moins 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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