Cornas Lélégance du Caillou Domaine Julien Pilon 2021 - Domaine Julien Pilon
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF56.95
CHF7.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous voulez surprendre un amateur de vin, optez pour ce puissant Shiraz 2020 — Cornas Lélégance du Caillou Domaine Julien Pilon ! Le vigneron de la cave française Domaine Julien Pilon nous accueille avec ce vin qu'il cultive dans la campagne des Côtes du Rhône. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce shiraz est idéal pour accompagner du gibier ou des légumes grillés.
N° d'art. 1160791
Note de dégustation
Sa couleur pourpre élégante couronne chaque occasion festive avec style et magie. Vous ne trouverez cette teinte dans aucun catalogue de couleurs. Le spectre de parfums fruités du Cornas Lélégance du Caillou Domaine Julien Pilon, composé de mûres, de pain et de confiture, flirte habilement avec votre odorat. Ensuite, des nuances ludiques de cassis et de chocolat convainquent résolument et consciemment vos papilles gustatives. Avec des tanins modérés et finement développés, une acidité mi-corsée et dominante, ce vin rouge fruité présente sa structure impeccable.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Cornas Lélégance du Caillou Domaine Julien Pilon se marie bien avec le gibier, le barbecue et les légumes rôtis.
Vinification
Informations sur la vinification : Les Cornas sont la région viticole rouge la plus méridionale du nord du Rhône. Les conditions climatiques sont donc très sèches et chaudes, conditions idéales pour le cépage Syrah. Les raisins de cette cornas proviennent des parcelles très escarpées orientées sud-est « La Côte » et « Sauman », qui ont un sol sablonneux contenant du granit. Tous les raisins sont récoltés à la main. Environ la moitié des raisins sont égrappés, le reste est fermenté sous forme de raisins entiers. Après une fermentation en purée dans des cuves en acier inoxydable, la fermentation malolactique et 18 mois de vieillissement ont lieu en fûts de chêne français de 500 litres avec une teneur en bois vierge d'environ 30 %.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
