Cornas Lélégance du Caillou Domaine Julien Pilon 2021 - Domaine Julien Pilon
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF56.95
CHF7.59/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Shiraz 2020 – Cornas Lélégance du Caillou Domaine Julien Pilon ! Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Julien Pilon grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Côtes du Rhône anbaut. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Shiraz kann bestens zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden.
Art.Nr. 1160791
Degustationsnotiz
Sein elegantes Purpurrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diesen Farbton finden Sie in keinem Farbkatalog. Das fruchtige Duftspektrum des Cornas Lélégance du Caillou Domaine Julien Pilon von Brombeere, Brot und Marmelade kokettiert gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Im Anschluss überzeugen verspielte Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Schokolade resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine makellose Struktur.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler -Tipp: Cornas Lélégance du Caillou Domaine Julien Pilon passt bestens zu Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse.
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Das Cornas ist das südlichste Rotweingebiet in der nördlichen Rhône. Die klimatischen Bedingungen sind daher sehr trocken und warm – ideale Bedingungen für die Syrah-Traube. Die Trauben für diesen Cornas stammen aus den nach Südosten ausgerichteten, sehr steilen Parzellen «La Côte» und «Sauman», welche über einen granithaltigen Sandboden verfügen. Sämtliche Trauben werden von Hand gelesen. Ca. Die Hälfte der Trauben werden entrappt, der Rest wird als Ganztrauben vergoren. Nach einer Maischegärung im Edelstahltank findet die malolaktische Gärung sowie ein 18-Monatiger Ausbau in französischen 500-Liter-Eichenfässern mit einem Neuholzanteil von ca. 30% statt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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