Conus Lagrein 2021 - Alois Lageder
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fleuris et fertiles du Tyrol du Sud nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Alois Lageder évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Avec ce vin rouge provocateur 2015 — Conus Lagrein Riserva DOC, le terme goût prend un nouveau sens. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Lagrein est très bon à servir avec des fruits de mer ou du Riz Casimir.
N° d'art. 1196000
Note de dégustation
Rubis profond aux reflets violets. Nez intense et fruité foncé. Des prunes bien mûres, des mûres, du cassis. Ceci est associé à des arômes délicatement épicés, de chocolat noir, de réglisse, ainsi qu'à une touche de notes florales. En bouche avec un bon début de bouche. Un vin corsé à la structure juteuse et racée. Présence significative de tanins. Comme il sied à un Lagrein. Les arômes du nez sont répétés, avec des tons légèrement terreux. Finale longue et texturée.
Recommandation culinaire
Nécessite une nourriture copieuse. Par exemple, des plats de gibier ou même des plateaux de charcuterie et de fromages.
Vinification
Les raisins de ce vin sont issus de l'agriculture biodynamique. La fermentation dans des cuves en acier est spontanée et dure environ 15 jours. Le vin jeune est élevé pendant douze mois. En partie dans des cuves en acier, en partie dans de petits fûts en bois de 225 litres en chêne de l'Allier et de Nevers. 1/3 des fûts sont neufs et 2/3 sont en service pour la deuxième année.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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