Conus Lagrein 2021 - Alois Lageder
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fioriti e fertili dell'Alto Adige ci danno queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Alois Lageder evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Con questo provocante vino rosso 2015 — Conus Lagrein Riserva DOC, il termine gusto assume un nuovo significato. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Lagrein è ottimo da servire con frutti di mare o Riz Casimir.
No. 1196000
Nota di degustazione
Rubino intenso con riflessi violacei. Naso intenso, fruttato scuro. Prugne mature, more, un po' di cassis. Questo è combinato con aromi delicatamente speziati, cioccolato fondente, liquirizia e anche un tocco di note floreali. Al palato con un inizio deciso. Un vino corposo con una struttura succosa e vivace. Notevole presenza di tannini. Come si addice a un Lagrein. Gli aromi del naso si ripetono, più toni leggermente terrosi. Finitura lunga e ruvida.
Raccomandazioni culinarie
Richiede cibo abbondante. Ad esempio piatti a base di selvaggina o anche taglieri di salumi e formaggi.
Vinificazione
Le uve di questo vino provengono da agricoltura biodinamica. La fermentazione in vasche di acciaio è spontanea e dura circa 15 giorni. Il vino giovane viene invecchiato per dodici mesi. In parte in serbatoi di acciaio, in parte in piccole botti di legno da 225 litri in rovere di Allier e Nevers. 1/3 delle botti sono nuove e 2/3 sono in uso per il secondo anno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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