Contrada PC Terre Siciliane IGT 2022 - Passopisciaro
95James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF58.95
CHF7.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Contrada PC Terre Siciliane IGT de Passopisciaro révèle une fraîcheur vive et une belle structure, grâce à un travail minutieux de Chardonnay sur des sols siciliens uniques. Ce blanc équilibré offre des arômes fruités et une belle minéralité, idéal pour ceux qui apprécient un vin à la fois élégant et accessible.
James Suckling: 95/100
N° d'art. 1219568
N° d'art. 1219568
Note de dégustation
Au nez, le vin présente un arôme complexe de pommes cuites, de crème caramel, de citron vert, de miel et de notes minérales de basalte. En bouche, il apparaît à la fois puissant et précis, avec une texture soyeuse à veloutée et une acidité vive. L'équilibre entre des nuances mûres et sucrées et une minéralité volcanique salée lui confère une profondeur et une élégance exceptionnelles.
Recommandation culinaire
Poisson, légumes grillés, antipasto, veau
Vinification
Les raisins de la parcelle de haute altitude sont d'abord laissés sur le moût pendant 36 heures avant de fermenter dans des fûts neutres de 20 hectolitres. Le vin vieillit ensuite pendant 17 mois dans de grands fûts de chêne, dont au moins six mois sur lies fines, la fermentation malolactique démarrant naturellement. Non filtré et mis en bouteille après les cycles de la lune décroissante, il passe une autre année en bouteille pour développer pleinement sa complexité.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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