Completer Malans AOC 2024 - Cottinelli
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Cottinelli a été fondée à Coire en 1868. À l'époque, outre le vin, de nombreuses spécialités italiennes étaient vendues. Cent ans plus tard, en 1970, ils ont déménagé à Malans, où la maison de vin Cottinelli est toujours basée aujourd'hui. Cottinelli cultive un total de 22 hectares de vignobles de Maienfeld à Coire. La production interne comprend cinq lignes différentes. Du moderne au traditionnel, des spécialités et des vins de réserve.
N° d'art. 1213483
Note de dégustation
Le Completer impressionne par sa forte teneur en acide, ce qui lui confère une durée de conservation impressionnante et un caractère incomparable. Dans le verre, il scintille d'un jaune vif et riche. Le nez développe une acidité agréable et vive, accompagnée d'arômes fruités. En bouche, on retrouve l'arôme du coing mûr, porté par un fruité puissant et une structure acide équilibrée, ce qui lui confère profondeur et fraîcheur.
Recommandation culinaire
Fromages mûrs et viandes fumées, veau et spécialités de Bündner.
Vinification
La fermentation a lieu exclusivement dans des barriques françaises usagées, ce qui confère au vin une structure complexe et élégante. Le vieillissement d'un an dans ces fûts confère au vin de subtiles notes boisées qui soutiennent les arômes fins du cépage sans les superposer. Le résultat est un vin harmonieusement équilibré avec une texture douce et de subtiles nuances qui mettent en valeur son cépage particulier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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