Completer Malans AOC 2024 - Cottinelli
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Cottinelli è stata fondata a Coira nel 1868. Allora, oltre al vino, si vendevano molte specialità italiane. Cento anni dopo, nel 1970, si trasferirono a Malans, dove ancora oggi ha sede la casa vinicola Cottinelli. Cottinelli coltiva un totale di 22 ettari di vigneti da Maienfeld a Coira. La produzione interna è composta da cinque diverse linee. Dal moderno al tradizionale, specialità e vini di riserva.
No. 1213483
Nota di degustazione
Il Completer colpisce per il suo alto contenuto di acido, che gli conferisce una durata di conservazione impressionante e un carattere inconfondibile. Nel bicchiere brilla di un giallo intenso e brillante. Il naso sviluppa una piacevole e vivace acidità, accompagnata da aromi fruttati. Al palato, c'è l'aroma della mela cotogna matura, portato da un potente fruttato e da una struttura acida equilibrata, che gli conferisce profondità e freschezza.
Raccomandazioni culinarie
Formaggi stagionati e carni affumicate, vitello e specialità del Bündner.
Vinificazione
La fermentazione avviene esclusivamente in barrique francesi usate, il che conferisce al completatore una struttura complessa ed elegante. L'invecchiamento di un anno in queste botti conferisce al vino sottili note legnose che supportano i fini aromi varietali senza sovrapporli. Il risultato è un vino armoniosamente equilibrato con una consistenza morbida e sfumature sottili che mettono in risalto il suo particolare vitigno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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