Colette Rosé deg.24 Extra Brut AC 2022 - Jérôme Blin
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF52.95
CHF7.06/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le Colette Rosé deg.24 Extra Brut de Jérôme Blin séduit par sa fraîcheur vive et sa structure élégante. Issu du cépage Schwarzriesling, il offre une fine effervescence et une texture précise qui témoignent du savoir-faire du vigneron. Idéal pour accompagner des moments conviviaux, c’est un choix authentique et équilibré.
N° d'art. 1215923
Note de dégustation
Bien que pur Meunier, il s'agit d'un « rosé d'assemblage », car 22 % de Meunier sont ajoutés sous forme de vin rouge au vin de base blanc pressé. Les raisins proviennent de vignes âgées d'environ 35 ans du millésime 2022. Le nez présente des arômes de baies sauvages noires, de cerises à cocktail et de gelée de coing, entourés de fines notes épicées, de parfums floraux et d'une touche d'amandes fumées. Bouche dense et mûre, avec beaucoup de vinosité, une structure tanique délicate et une fraîcheur juteuse.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec des plats légèrement plus corsés, tels que le magret de canard à la sauce à l'orange sanguine, la lotte saltimbocca ou le filet de porc Duroc fourré aux pruneaux et aux amandes. Une combinaison distinctive également avec des fraises marinées au poivre noir.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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