Colette Rosé deg.24 Extra Brut AC 2022 - Jérôme Blin
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF52.95
CHF7.06/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Colette Rosé deg.24 Extra Brut di Jérôme Blin unisce freschezza vivace a una struttura elegante. Realizzato con uve Schwarzriesling, presenta bollicine fini e una texture precisa che riflettono un’attenta vinificazione. Perfetto per occasioni conviviali, è un vino autentico e bilanciato da scoprire.
No. 1215923
Nota di degustazione
Sebbene puro di Meunier, questo è un «rosé d'assemblage», perché il 22% di Meunier viene aggiunto come vino rosso al vino base pressato bianco. Le uve provengono da vigne di circa 35 anni della vendemmia 2022. Il naso mostra aromi di frutti di bosco scuri, ciliegie da cocktail e gelatina di mele cotogne, circondati da fini note speziate, sentori floreali e un tocco di mandorle affumicate. Al palato è denso e maturo, con molta vinosità, struttura tannica delicata e freschezza succosa.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti leggermente più forti, come il petto d'anatra con salsa all'arancia rossa, i saltimbocca di rospo o il filetto di maiale Duroc ripieno di prugne e mandorle. Un abbinamento particolare anche con fragole marinate al pepe nero.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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