Clos de la George Les Ecots Grand Cru 2021 - Charles Rolaz / Hammel SA
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF20.95
CHF125.70 pour 6 bouteilles
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Noël 2021 approche à grands pas ! Profitez-en avec ce Gamay 2018 dominant : Clos de la George Les Ecots Grand Cru ! Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave suisse Charles Rolaz / Hammel SA maîtrise ce vin rouge dans la belle et ensoleillée campagne vaudoise. Conseil Flaschenpöstler : associez ce gamay au fromage ou au canard à la sauce aux prunes.
N° d'art. 1203465
Note de dégustation
Die fruchtigen Aromen des Clos de la George Les Ecots Grand Cru von Banane drücken viel Finesse mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die zarten Nuancen von schwarzem Pfeffer, Himbeere und Veilchen ihren eigenen Charakter. Leichter Körper und dominante Säure ergeben den Rotwein, welcher samtig mit dezenten Gerbstoffen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le gigot d'agneau, le gibier, les truffes blanches et noires, les champignons et le fromage.
Vinification
Depuis de nombreuses années, l'ensemble de la cave est géré selon des principes respectueux de l'environnement. Surveillance du degré de maturité pour déterminer le moment de la récolte, limiter le rendement, récolter et sélectionner à la main afin que les baies restent intactes. Tri supplémentaire des meilleures baies à l'arrivée en cave. Fermentation en purée pendant environ trois semaines. Vieillissement sur lies fines en fûts de chêne pendant 10 à 12 mois. Mise en bouteille sans clarification ni filtration.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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