Clos de la George Chasselas 1er Grand Cru 1er Grand Cru 2023 - Charles Rolaz / Hammel SA
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF24.95
CHF149.70 pour 6 bouteilles
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fertiles et magnifiques de Vaud nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave suisse Charles Rolaz / Hammel SA évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Si nous pouvons offrir quelque chose de spécial pour Noël 2021, ce sera ce vin blanc dominant 2019 Clos de la George Chasselas 1er Grand Cru 1er Grand Cru. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Chasselas peut très bien être servi avec des terrines ou de la volaille.
N° d'art. 1196356
Note de dégustation
Das Bouquet des Clos de la George Chasselas 1er Grand Cru 1er Grand Cru von Blumen und Kräutern zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von Grapefruit, Honig und Limette gestalten ihre individuelle Textur. Mit leichtem Körper und dominanter Säure zeigt dieser Weisswein seine meisterliche Beschaffenheit.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le pâté et la terrine de chevreuil, la volaille, les abats, les côtelettes d'agneau, le filet de bœuf aux champignons, divers plats de pâtes, les côtes levées « cinq épices », le canard laqué, le fromage à pâte dure, les châtaignes, le chocolat noir.
Vinification
Depuis de nombreuses années, l'ensemble de la cave est géré selon des principes respectueux de l'environnement. Surveiller le degré de maturité pour déterminer quand récolter, limiter le rendement, récolter et sélectionner à la main afin que les baies restent intactes. Triage supplémentaire des meilleures baies à leur arrivée en cave. Pressé doucement et vieilli sur de la levure fine dans de grands fûts de chêne. Filtration facile
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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