Clos de la George Chasselas 1er Grand Cru 1er Grand Cru 2023 - Charles Rolaz / Hammel SA
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF24.95
CHF149.70 per 6 bottiglie
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fertili e belli del Vaud ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina svizzera Charles Rolaz / Hammel SA evoca questo vino bianco con raffinatezza ed esperienza. Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, sarà questo vino bianco dominante 2019 Clos de la George Chasselas 1er Grand Cru 1er Grand Cru. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Chasselas può essere servito molto bene con terrine o pollame.
No. 1196356
Nota di degustazione
Das Bouquet des Clos de la George Chasselas 1er Grand Cru 1er Grand Cru von Blumen und Kräutern zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von Grapefruit, Honig und Limette gestalten ihre individuelle Textur. Mit leichtem Körper und dominanter Säure zeigt dieser Weisswein seine meisterliche Beschaffenheit.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con paté e terrina di cervo, pollame, frattaglie, cotolette di agnello, filetto di manzo con funghi, vari piatti di pasta, costolette «alle cinque spezie», anatra alla pechinese, formaggio a pasta dura, castagne, cioccolato nero.
Vinificazione
Per molti anni, l'intera cantina è stata gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. Monitoraggio del grado di maturazione per determinare quando raccogliere, limitare la resa, raccogliere e selezionare a mano in modo che gli acini rimangano intatti. Selezione aggiuntiva dei frutti di bosco migliori all'arrivo in cantina. Pressato delicatamente e invecchiato su lieviti fini in grandi botti di rovere. Filtrazione facile
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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