Clos Baltasar DO 2023 - San Alejandro
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF3.33/10cl
26.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Clos Baltasar est le résultat de 15 ans de recherche en matière de zonage pour sélectionner les meilleures parcelles de terrain.
N° d'art. 1219320
Note de dégustation
Couleur rouge rubis opaque Bouquet séduisant et épicé aux notes de cardamome, de cannelle, de clou de girofle, de cerises et d'oranges douces. Bouche très veloutée, fondante et corsée.
Recommandation culinaire
Zu Gemüse, rotem Fleisch und würzigen Gerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Clos Baltasar DO.
Vinification
Les raisins proviennent tous de petites parcelles qui sont pressées séparément. Les raisins ne sont que partiellement égrappés et ne sont pas écrasés. Fermentation en moût longue dans des cuves en béton de 40 hl, suivie d'un vieillissement de 18 mois dans des cuves en chêne français de 5000 et 500 litres.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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