Clos Baltasar DO 2023 - San Alejandro
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF24.95
CHF3.33/10cl
26.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Clos Baltasar è il risultato di 15 anni di ricerca sulla zonizzazione per selezionare i migliori appezzamenti di terreno.
No. 1219320
Nota di degustazione
Colore rosso rubino opaco Profumo seducente e speziato con note di cardamomo, cannella, chiodi di garofano, ciliegie e arance dolci. Molto vellutato al palato, fondente e corposo.
Raccomandazioni culinarie
Zu Gemüse, rotem Fleisch und würzigen Gerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Clos Baltasar DO.
Vinificazione
Le uve provengono tutte da appezzamenti più piccoli che vengono pressati separatamente. Le uve vengono diraspate solo parzialmente e non pigiate. Lunga fermentazione in mosto in vasche di cemento da 40 hl, seguita da affinamento per 18 mesi in tini di rovere francese da 5000 e 500 litri.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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