Classico IGT Isola dei Nuraghi 2023 - Capichera
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF45.95
CHF6.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Depuis les années 1980, la cave Capichera en Italie est l'un des principaux producteurs de vermentino. Les frères ont été les premiers à vinifier en fûts de bois et à exploiter au mieux le potentiel du raisin. Aujourd'hui, Fabrizio et Mario Ragnedda sont considérés comme LA référence en matière de Vermentino dans le monde entier. Dans les années 90, ils ont acquis d'autres sites à Olbia et à Palau, où le Carignano et la Syrah sont cultivés pour les vins rouges. Aujourd'hui, la cave couvre environ 50 hectares, tous situés dans les meilleurs endroits de la Sardaigne.
Note de dégustation
Le Vermentino Capichera Classico 2023 présente des agrumes, de la mangue, des notes florales et des herbes méditerranéennes au nez. En bouche, il est sec, vif et harmonieux, avec des fruits pleins et une longue finale saline et minérale.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Classico IGT Isola dei Nuraghi harmoniert perfekt mit leichten Gerichten und Apéro.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main en septembre. La fermentation dans des cuves en acier inoxydable dure environ quatre semaines. Le vin continue ensuite à vieillir en acier inoxydable. Il est stabilisé à froid avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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