Chianti Classico DOCG Riserva 2021 - Castello di Monsanto
94Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF33.95
CHF4.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Castello Monsanto est situé dans la région centrale, le Chianti Classico, qui est l'une des plus belles régions d'Italie. Le sangiovese est principalement cultivé ici. Laura Bianchi et son équipe prennent grand soin du château et des grands vins.
Robert Parker: 94/100
James Suckling: 95/100
A. Galloni: 94/100
N° d'art. 1208796
James Suckling: 95/100
A. Galloni: 94/100
N° d'art. 1208796
Note de dégustation
Prune, mûre, cerise noire, réglisse, notes épicées de genièvre et de clou de girofle, graphite... un arôme extrêmement complexe pénètre dans le nez. Bouche vive, bien structurée avec un corps moyen, tanins soyeux, minéraux et une agréable douceur fruitée sur la longue finale. Il est étonnamment amusant à un jeune âge, mais il se développera encore plus avec quelques années de stockage.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec de copieux plats toscans tels que la bistecca ou le sanglier. Idéal également avec les plats à base de champignons, les ragoûts et le fromage à pâte dure.
Vinification
Fermentation à température contrôlée pendant 18 à 20 jours. Vieillissement pour moitié en fûts de chêne de 3800 l et pour moitié dans des tonneaux usagés pendant 18 mois et pendant un an en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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