Chevalier Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Reserve 2022 - IBY Rotweingut
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Chevalier Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Reserve d’IBY Rotweingut séduit par sa fraîcheur juteuse et son caractère élégant et accessible. Un vin simple à apprécier entre amis ou lors de moments détendus, qui apporte du plaisir sans prise de tête.
N° d'art. 1220266
Note de dégustation
Grenat rubis robuste avec un noyau très foncé, des reflets violets jeunes et violets sur le bord. Fruit bleu-franc typique après les cerises aigres mûres et les baies noires. Sec avec une acidité équilibrée, un corps fort et une grande plénitude. Mûres et cerises acides en bouche, épicées, avec de subtiles notes de chocolat noir. Des tanins très mûrs, doux et juteux confèrent au vin une finale longue et harmonieuse avec des minéraux épicés en finale.
Vinification
La fermentation traditionnelle du moût est réalisée à l'aide de notre propre sélection de levures et dure de 10 à 14 jours. La dégradation biologique des acides a lieu dans de petits fûts en bois. Après 6 mois de stockage en levure fine, le vin mûrit pendant 18 mois dans de petits fûts de chêne, dont 40 % sont des fûts de chêne français neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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