Chevalier Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Reserve 2022 - IBY Rotweingut
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Chevalier Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Reserve von IBY Rotweingut begeistert mit seiner frischen, saftigen Art und seiner einladenden Eleganz. Ein unkomplizierter Begleiter für gemütliche Abende oder entspannte Treffen, der mit seiner lebendigen Frucht und feiner Tiefe einfach Spaß macht.
Art.Nr. 1220266
Degustationsnotiz
Kräftiges Rubingranat mit sehr dunklem Kern, violette jugendliche Purpurreflexe am Rand. Typische Bläufränkischfrucht nach reifen Sauerkirschen und schwarzen Beeren. Trocken mit balancierter Säure, kräftigem Körper und toller Fülle. Brombeeren und Weichseln am Gaumen, würzig, mit dezenten Anklängen von Zartbitterschoko. Sehr reife, weiche und saftige Tannine verleihen dem Wein einen langen, harmonischen Abgang mit würziger Mineralik im Finish.
Vinifikation
Die traditionelle Maischegärung erfolgt mittels eigener Hefe-Selektion und dauert 10 bis 14 Tage. Der biologische Säureabbau vollzieht sich im Kleinen Holzfass. Nach einer 6monatigen Fein Hefe Lagerung, reift der Wein 18 Monate in Kleinen Eichenfass, 40 % davon sind neue französische Eichenfässer.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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