Chenin Blanc 2023 - Stranger

Jaune doré clair avec de subtils reflets dorés, il accentue le nez expressif avec des notes de fruits à noyau mûrs, de poires blanches et de pêches jaunes, auxquelles s'ajoutent cette minéralité typique du Swartland ainsi que des notes de fynbos et une subtile note d'agrumes. Il existe également une note similaire à celle du Sauvignon Blanc, ce qui confère au vin une fraîcheur et une complexité supplémentaires. En bouche, ce chenin assez puissant impressionne par sa rondeur et sa texture, mais aussi par sa précision incroyable. En raison d'un temps de macération légèrement plus long que d'habitude, on retrouve des arômes de massepain, mais aussi un peu de « grip », c'est-à-dire une touche de tanin, qui garantit la solidité et la texture du vin, le stabilise naturellement et préserve ainsi son incroyable fraîcheur. Ce vin issu de vignes plantées en 1982 est donc susceptible d'avoir une durée de vie supérieure à la moyenne. L'expression inoubliable d'un vignoble irremplaçable, profond et intemporel.