Chenin Blanc Le Buisson Bonnigal-Bodet 2022 - Bonnigal-Bodet
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF36.95
CHF4.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Chenin Blanc Le Buisson de Bonnigal-Bodet séduit par sa fraîcheur et sa belle fluidité, parfait pour partager un moment simple et convivial. Un vin sans prétention, idéal pour s’accorder un instant de plaisir en toute simplicité.
N° d'art. 1200930
Note de dégustation
Le Buisson est d'un jaune doré brillant. Au nez, il séduit par de puissants arômes de fruits jaunes, de cerises douces et un peu d'ananas, associés à des arômes légèrement fumés et à une légère note de levure. En bouche, le vin est intense et riche, avec des arômes de mirabelles, de pêche, de tarte tatin et un peu de miel, une acidité élégante et une finale remarquablement longue et minérale. Un chenin blanc très accessible même à un jeune âge, mais qui peut également mûrir encore quelques années sans problème.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, toutes sortes de tapas, les poissons et fruits de mer, le fromage
Vinification
Le site du Buisson est orienté au nord-est et présente un sol argilo-calcaire avec des silex. Les jeunes vignes sont cultivées selon les directives biologiques. Après les vendanges manuelles, les raisins sont pressés doucement et le jus est fermenté avec des levures naturelles. Il est élevé pendant 12 mois sur lies dans des fûts de chêne français d'une capacité de 600 litres avant d'être élevé dans des cuves en acier inoxydable pendant 8 mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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