Chenin Blanc Camino Africana David Finlayson Stellenbosch Südafrika 2022 - David Finlayson

Le Chenin Blanc Camino Africana a été produit avec un minimum d'intervention afin de donner aux vieilles vignes la possibilité d'exprimer les véritables arômes du lieu et de la variété avec une touche humaine aussi douce que possible. Le vin possède une minéralité incomparable et une saveur umami salée en bouche, que l'on ne retrouve que lorsque les vignes ont du mal à s'affirmer dans le sol pendant des décennies. Ce vin représente quelque chose de très spécial pour le vigneron David Finlayson et fait partie de son voyage à travers la vie et le vin en Afrique du Sud, d'où le nom Camino Africana, « The African Way ».