Chenin Blanc Camino Africana David Finlayson Stellenbosch Südafrika 2022 - David Finlayson

Lo Chenin Blanc Camino Africana è stato prodotto con un minimo assoluto di intervento per dare alle vecchie viti l'opportunità di esprimere i veri aromi del luogo e della varietà con un tocco umano il più delicato possibile. Il vino ha un'inconfondibile mineralità e il sapore salato di umami al palato, che si riscontra solo quando le viti hanno lottato per decenni per affermarsi nel terreno. Questo vino significa qualcosa di molto speciale per l'enologo David Finlayson e fa parte del suo viaggio attraverso la vita e il vino in Sudafrica, da cui il nome Camino Africana, «The African Way».