Châteauneuf du Pape Blanc Cuvée Réservée 2024 - Domaine de Pégau / Fam. Féraud

La région viticole de Châteauneuf-du-Pape n'est connue de la plupart des gens que pour ses vins rouges puissants. Les vins blancs sont presque oubliés et ils ne sont que très peu nombreux, considérés alors comme des spécialités rares. Laurence Féraud produit son blanc à partir des variétés locales Grenache Blanc et Clairette Blanche. Les méthodes de culture utilisées pour ses célèbres vins rouges sont très traditionnelles et Laurence s'en tient également à la règle : petite quantité, grande qualité. La pleine densité et la complexité aromatique du vin blanc de Laurence ne se révèlent réellement que lorsqu'il a mûri pendant quelques années. Mais il présente ensuite des notes épicées distinctives d'un caractère incomparable et d'une personnalité unique, douces en bouche, souples et pourtant caractérisées par une race minérale.